22.04.2010
 
        favori ekle

Etin yumuşak olması için kolay yöntemler

Kırmızı ve beyaz et çeşitlerinin marine edilmesinde birçok yöntem mevcuttur. Bu yöntemlerde belirleyici olan, etin terbiyesinde kullanılan malzemeler ve bu malzemelerin ölçüsüdür. Bir de etin terbiyesi için dinlendirilme süresidir. Etin terbiyesi için hazırlanan sos içerisinde çoğunlukla zeytinyağı, bitkisel yağ, salça, yoğurt, süt, soğan, sarımsak ve birçok baharat kullanılır. Yalnız, eti doğru malzeme seçimi ile terbiye etmek yeterli değildir. Önemli olan terbiye edilmiş eti doğru yöntemle de pişirmektir. Mangal veya elektrikli ızgara kullanarak etleri pişirirken şu noktaları atlamamak gerekir:

Çekilişe katıl, haftanın stilinde yer alan Tchibo çantayı kazanma şansını yakala!
Alıcı adı
Alıcı E-postası
Gönderen Adı
Gönderen E-postası
Facebook Yorumları
YORUMLAR