Mahmure

Galeri

Yemek

Etin yumuşak olması için kolay yöntemler

22.04.2010
Kırmızı ve beyaz et çeşitlerinin marine edilmesinde birçok yöntem mevcuttur. Bu yöntemlerde belirleyici olan, etin terbiyesinde kullanılan malzemeler ve bu malzemelerin ölçüsüdür. Bir de etin terbiyesi için dinlendirilme süresidir. Etin terbiyesi için hazırlanan sos içerisinde çoğunlukla zeytinyağı, bitkisel yağ, salça, yoğurt, süt, soğan, sarımsak ve birçok baharat kullanılır. Yalnız, eti doğru malzeme seçimi ile terbiye etmek yeterli değildir. Önemli olan terbiye edilmiş eti doğru yöntemle de pişirmektir. Mangal veya elektrikli ızgara kullanarak etleri pişirirken şu noktaları atlamamak gerekir:


HARIBO Chamallows Lezzet Yarışmasına Katıl, APPLE iPhone 6s, iPad Air, iPad Tablet ve Migros Alışveriş Çeki Kazan!
232464
YORUMLAR